Meister- und Verkaufsleiterkurs beginnt
Für die Meisterprüfung und die Prüfung zu Verkaufsleiters bietet die Fleischer-Fachschule Berlin-Brandenburg seit vielen Jahren Vorbereitungskurse an.
Die neue Schulungsmaßnahme hat eben begonnen. Durch das modulare System in vier Einzelteilen ist auch ein "Quer-Einstieg" möglich.
Voraussetzung für Meisterkurs
- Abschluss als Fleischergesellen/in sofort nach der Ausbildung.
oder
- Abschluss in einem anerkannten Ausbildungsberuf Nachweis über eine bis zu 3-jährige Tätigkeit als Fleischer.
Voraussetzung für Verkaufsleiterkurs
- Abschluss als Fachverkäufer/in und 3 Jahre Berufserfahrung
Am 23. Januar 2012 beginnt der Teil III (Rechnungswesen, Betrieb und Wirtschaft, Recht und Steuern). Dieser kann auch von Teilnehmern aus anderen Gewerken gebucht werden.
Die Kurse laufen ganztägig von Montag bis Sonnabend und enden mit einer zweitägigen Prüfung mit Auswertung.
Anmelden kann man sich in der Geschäftsstelle der Fleischer-Innung Berlin.
Hier erhalten Sie auch weitere Informationen zu den aktuellen Kursen und Zeitpläne für weitere Teile der Vorbereitungsschulung.
Unter dem Menuepunkt Fachschule / Seminare - Lehrgänge erhalten Sie weitere Informationen
DFV Verbandstag 2011
Berliner Obermeister ins DFV-Präsidium gewählt
Mit rund 90% der Delegiertenstimmen wurde Klaus Gerlach, Obermeister der Berliner Fleischer-Innung, in das fünfköpfige Präsidium des Deutschen Fleischerverbandes gewählt. Damit ist seit längerer Zeit wieder ein Vertreter aus Berlin im höchsten Gremium des Fleischerverbandes vertreten.
Neuer Präsident ist der 63-jährige Pfälzer Heinz-Werner Süss. Ihm stehen der Münchner Obermeister Georg Schlagbauer und der Hamburger Obermeister Michael Durst als Vizepräsidenten zur Seite. Eckhart Neun aus Hessen erhielt ebenfalls das Vertrauen der Delegierten des 121.Fleischerverbandstages in Radebeul bei Dresden als Mitglied im Präsidium.
In seiner Vorstellungsrede forderte Gerlach die Delegierten auf, neue Weg zu gehen und den Mut zu haben, auch einmal ungewöhnliche Dinge zu probieren.
Nicht immer seien große Einheiten zwangläufig auch erfolgreicher, als kleinere Vereinigungen. Wer allerdings Strukturen nur aus Traditionsgründen aufrecht erhalten wolle, werde die Zukunft nicht gestalten können, so Gerlach.
Die Partnerinnung Brandenburg-Süd erhielt auf dem Verbandstag eine Auszeichnung für gelungene Öffentlichkeitsarbeit aus den Händen des scheidenden Präsidenten Manfred Rycken.
Berliner Bratwurstmeisterschaft 2011
Anlässlich des 700-jährigen Jubiläums der Fleischer-Innung Berlin fand am 15. Mai 2011 bereits zum 9. Mal auf der Domäne Dahlem die Bratwurstmeisterschaft der Berliner Fleischer-Innung statt.
Insgesamt zehn Grillstände boten "Bratwurst satt". Das Fest für die ganze Familie mit Musik, Wettbewerben und natürlich ganz viel Köstlichkeiten findet seit 2003 mit ständig steigenden Besucherzahlen statt.
Trotz unsicheren Wetterberichtes kamen in diesem Jahr wieder Tausende Berliner und Brandenburger auf den einzigen "Bauernhof mit U-Bahnanschluß".
Die Auszeichung der Bratwurstmeister 2011 nahmen Obermeister Klaus Gerlach und der Bürgermeister des Bezirkes Steglitz-Zehlendorf, Norbert Kopp (CDU), vor.
Die Vorbereitungen für die 10. Bratwurstmeisterschaft in Berlin sind schon im Gange. Die Veranstalter werden sich für dieses "runde Jubiläum" etwas Besonderes einfallen lassen.
Hier nun die Ergebisse 2011:
Platzierung der 9. Bratwurstmeisterschaft 15.05.2011