Wissenswertes rund ums Fleisch

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Berliner Bratwurstmeisterschaft 2016

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Platzierung der 14. Bratwurstmeisterschaft am 10. April 2016 auf der Domäne Dahlem 

 

Kategorie: Kreative Bratwurst

1. Liebstöckel-Bratwurst
Fleischerei Genz OHG
Hranitzkystr. 15
12277 Berlin, Tel: 72 32 07 43

2. Salsiccia-Tirolese-Bratwurst 
Fleischerei Jens-Uwe Bünger
Westfälische Str. 53
10711 Berlin, Tel.: 891 64 32

3. Meeresalgen-Chili-Bratwurst
Fleischerei Bachhuber GmbH
Bahnhofstraße 4
16556 Borgsdorf, Tel.: 03303 - 507981

 

Kategorie: Regionale Bratwurst

1. Fränkische Bratwurst
Jens-Uwe Bünger
Westfälische Str. 53
10711 Berlin, Tel.: 891 64 32

2. Merguez Bratwurst
Genz OHG
Hranitzkystr. 15
12277 Berlin, Tel: 72 32 07 43

3. Bärlauchbratwurst
Otmar Ullrich
Tempelhofer Damm 209
12099 Berlin, Tel.: 751 80 74


 

14. Bratwurstmeisterschaft am 10. April 2016

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Es ist wieder soweit - 14. Bratwurstmeisterschaft auf der Domäne Dahlem


"Was wir brauchen? Schönes Wetter und viele entspannte Gäste!"

Am 10. April 2016 öffnet die Domäne Dahlem um 10.00 Uhr wieder ihre Tore für das Bratwurst-Event für Berlin und Brandenburg:

 

Die 14. Berliner Bratwurstmeisterschaft

der Berliner Fleischer-Innung

Von Jahr zu Jahr werden es mehr Besucher, die sich den kreativen Schöpfungen Berliner und Brandenburger Fleischermeisterinnen und -meister ergeben.

Wieder einmal sind auch einige "Newcomer" dabei. Es geht zwar nicht um den Grimme-Preis oder den Echo, aber auch der Pokal für den Bratwurstkönig hat eine sehr große Bedeutung. 

Und es wird auch in diesem Jahre wieder eine ganz besondere Veranstaltung Mitten im Herzen des grünen Berliner Bezirks Steglitz-Zehlendorf.

Bei prognostiziertem Traumwetter kämpfen 12 Berliner, Brandenburger und Altmärker Fleischereien um den Titel des Bratwurstmeisters.

Alle Besucher können in drei Bewertungsdurchgängen kostenlos verschiedene Wurstsorten testen und durften dann darüber abstimmen, wer Bratwurstmeister 2016 wird.Die Auszeichnung übernimmt die Schirmherrin der Veranstaltung Sabine Töpfer-Kataw (Berliner Staatssekretärin für Verbraucherschutz).


 

2016 bringt viel Neues

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Seit wenigen Tagen schreiben wir 2016!

Allen Mitgliedern, Partnern und Freunden der Fleischer-Innung Berlin wünschen wir viel Erfolg im Neuen Jahr.

Der Jahreswechsel bedeutet meist auch, dass man sich auf viel "Neues" einstellen muss.

In den nächsten Tagen wird unsere Internetseite hier komplett "neu" an den Start gehen.

Es lohnt sich also demnächst hier einmal wieder hereinzuklicken!

Auch in 2016 wird es wieder zahlreiche Aktiviäten der Fleischer-Innung und ihrer Betriebe geben.

Kurz nach Ostern findet schon das erste High-Light statt:

Die Bratwurstmeisterschaft auf der Domäne Dahlem.

Am 10. April 2016 ab 10.00 Uhr läuten wir gemeinsam mit Ihnen die Bratwurstsaison ein.

Wie in den vergangenen 13 Jahren freunn wir uns auf Sie und Ihr fachkundiges Urteiil bei der Bewertung der besten traditionellen und der besten kreativen Bratwurst.

Im Juli folgt dann eine große Präsentation des Handwerks im Post-Stadiion an der Lehrter Strasse. Die Fleischer werden sich anlässlich des 110. Vereinsjubiläums des SC Union 06 Berlin um die kullinarische Versorgung kümmern.

Gleichzeitig soll diese Veranstaltung der Startschuß einer neuen Initiative zur Vermittlung junger Menschen in Ausbildung sein.

Sport und Handwerk- das passt!!!